bar japonais

Top 4 des cocktails de whisky japonais

Vous avez testé les meilleurs whiskies japonais et vous êtes tombés amoureux du whisky japonais ? Sachez que ce pays nous réserve encore quelques surprises gustatives !

En effet, si vous êtes un amateur du whisky du pays du soleil levant, les cocktails uniques du Japon risquent de vous faire plaisir. Après notre top 5 des cocktails à base de baileys, découvrons ensemble 4 cocktails classiques à base de whisky japonais !

cocktail highball suntory whisky

Whisky Highball – le cocktail whisky eau gazeuse

Le Highball est LE cocktail de whisky japonais à tester, ce cocktail était la façon la plus populaire de consommer du whisky au Japon pendant la moitié du 20ème siècle.

Aujourd’hui le cocktail regagne en popularité, notamment grâce au fameux whisky Suntory au prix très abordable qui est absolument parfait pour ce cocktail. C’est d’ailleurs bien souvent avec ce whisky qu’arrivera ce cocktail si vous le commandez au Japon.

Pour réaliser ce cocktail, c’est très simple, il vous faut :

  • 4cl de whisky japonais
  • 12 cl d’eau gazeuse
  • 1 citron
  • des glaçons

Ensuite, il suffit de remplir un verre (idéalement une chope) de glaçons , d’ajouter le whisky et l’eau gazeuse, puis de presser un quartier de citron, remuer le tout et c’est prêt !

matcha hai cocktail

Cocktail Matcha-Hai – un cocktail entre le thé et le whisky japonais

Le thé matcha est un thé vert très populaire au Japon réputé pour sa couleur et son goût uniques, la poudre utilisée pour le thé se retrouve également en cuisine. 

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Le mix d’un whisky japonais avec ce thé nous donne un résultat unique aussi riche en goût qu’en originalité ! 

Pour la préparation, il nous faut :

  • 5 cl de whisky
  • 1 cc de thé matcha
  • 10 cl d’eau pétillante
  • 1 citron vert
  • ½ botte de menthe
  • 2 cl de miel
  • des glaçons 

Remplir un verre à whisky japonais de glaçons, ajouter le whisky et l’eau gazeuse, presser le citron, ajouter le thé, la menthe et le miel.

cocktail japonais mizuwari

Cocktail Mizuwari – la version plate du Highball

Mizuwari peut se traduire par “diluer à l’eau”, ce cocktail est, tout comme le premier, un Highball ! À la différence du classique Highball, le Mizuwari utilise de l’eau plate.

Pour le réaliser, rien de plus simple, il suffit de diluer votre whisky avec de l’eau !

Préparez : 

  • 4cl de whisky japonais (on conseille le Nikka Days)
  • des glaçons
  • de l’eau plate

Remplir un verre tumbler de glaçons, ajouter le whisky puis l’eau, c’est prêt ! Vous êtes libre de rajouter un peu de citron si vous souhaitez un peu d’acidité.

cocktail japonais smash

Smash – un cocktail mentholé rafraîchissant 

Ce cocktail est moins connu que les précédents, mais est absolument délicieux, si vous aimez la menthe et le whisky, vous allez devenir un véritable fan de ce cocktail !

Le mix du sirop, du sucre, du citron, du whisky et des feuilles de menthe offre une saveur exquise que l’on redécouvre à chaque gorgée de ce breuvage ! 

Pour la préparation, il vous faut : 

  • 6cl de whisky japonais
  • feuilles de menthe
  • 2cl de sirop de sucre
  • 3 quartiers de citron
  • 1 carré de sucre
  • des glaçons

Mettre les feuilles de menthe, le carré de sucre et les quartiers de citron au fond d’un grand verre puis écraser le tout pour presser le citron. Ajouter des glaçons puis mixer. Remplir un verre tumbler de glaçons, puis y ajouter le mix, garnir avec des feuilles de menthe et un zeste de citron. C’est prêt !

Le saviez-vous ? Vous pouvez préparer un cocktail whisky sour en utilisant un whisky japonais !

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