Comment sont sélectionnés les meilleurs whiskies du monde ?
Le monde est rempli de distilleries avec un nombre impressionnant de techniques de fabrication différents. Chaque dégustateur trouve du plaisir dans des saveurs différentes et il est difficile de réaliser un classement réellement objectif.
Quand on goûte un whisky de qualité pour la premiÚre fois on est trÚs souvent impressionné par la qualité du breuvage et les sensations qui peuvent en découler.
Malheureusement la grande variété de whiskies disponibles sur le marché rend le choix trÚs difficile, ça tombe bien, un classement comme celui-ci est justement conçu pour simplifier cette tùche !
Lâobjectif de cette sĂ©lection est de prĂ©senter des whiskies qui proviennent de diffĂ©rents pays avec des styles de fabrication et des goĂ»ts diffĂ©rents. Afin que tout le monde puisse trouver son bonheur.
Ce classement, bien que subjectif, tient compte de plusieurs critÚres. Les whiskies sont déjà présélectionnés dans des distilleries reconnues avec une histoire forte.
Les prix doivent rester raisonnables afin de rendre accessible le plaisir du bon whisky au plus grand nombre.
Ensuite, pour Ă©tablir un classement entre les whiskies sĂ©lectionnĂ©s une note est attribuĂ©e Ă lâodeur, au goĂ»t, Ă la finale et enfin au rapport qualitĂ©-prix.
Ce qui nous donne le classement des 10 meilleurs whiskies du monde par Le Journal du Whisky, bonne lecture !
Sommaire
- Comment sont sélectionnés les meilleurs whiskies du monde ?
- Les meilleurs choix du classement
- Top 10 des meilleurs whiskies du monde
- 1. Lagavulin 16 ans dâĂąge, un single malt Ă©cossais tourbĂ© aux arĂŽmes intenses
- 2. Glenfarclas 15, un sherry dâun excellent rapport qualitĂ©-prix
- 3. Ardbeg 10 ans, une valeur sûre parmi les tourbés écossais
- 4. Armorik Double Maturation, un single malt du terroir Breton
- 5. Bushmills 16 ans, un single malt irlandais triplement maturé
- 6. Hibiki Suntory Japanese Harmony, un blended japonais aux arĂŽmes doux et harmonieux
- 7. Redbreast 12 ans, un excellent whisky irlandais
- 8. Woodford Reserve Distillerâs Select, une douceur et un prix exceptionnels
- 9. SortilĂšge Prestige 7 ans, un whisky canadien au sirop dâĂ©rable : une expĂ©rience de dĂ©gustation unique
- 10. Nikka from the Barrel, un art japonais visuel et gustatif
- Quel est le meilleur whisky du monde ?Â
- Comment choisir le bon whisky ?
Les meilleurs choix du classement
Top 10 des meilleurs whiskies du monde

1. Lagavulin 16 ans dâĂąge, un single malt Ă©cossais tourbĂ© aux arĂŽmes intenses
Le Lagavulin 16 ans dâĂąge est le whisky le plus vendu de la distillerie dâIslay et lâun des whisky Ă©cossais les plus populaires.
Ce single malt est un classique qui se dĂ©marque par son odeur de fumĂ©e, de goudron et de tourbe. On ne distinguerait presque pas lâodeur dâun feu de bois de lâeffluence dĂ©gagĂ©e lors de la dĂ©gustation de ce whisky !
En bouche on retrouve principalement des arÎmes de fumée, de charbon de bois et de tourbe puis une note finale de sel marin.
Son caractÚre trÚs fort en fait le whisky parfait pour les dégustateurs avancés, mais attention, ce whisky ne conviendra pas à tout le monde et encore moins aux débutants qui pourraient se laisser submerger par la complexité et le caractÚre de ce single malt.
Le goĂ»t trĂšs profond de ce whisky tourbĂ© reste trĂšs longuement en bouche, il sera difficile dâenchaĂźner sur une autre dĂ©gustation sans ĂȘtre biaisĂ© par le goĂ»t du Lagavulin qui restera prĂ©sent.
En bref, câest une grande bouteille de whisky au prix raisonnable que tout connaisseur devrait possĂ©der dans sa collection !
- Coup de cĆur

2. Glenfarclas 15, un sherry dâun excellent rapport qualitĂ©-prix
DĂ©guster un Glenfarclas, câest faire un voyage en pleine nature ! Ce nâest pas pour rien que la distillerie du Speyside oĂč est produit le Glenfarclas (qui signifie âla vallĂ©e de lâherbe verteâ) est situĂ©e au milieu des collines et prairies verdoyantes. La famille Grant y dĂ©tient la distillerie depuis 1836, de quoi accumuler une forte expĂ©rience !
Le Glenfarclas 15 ans dâĂąge est un single malt vieilli en fĂ»t de sherry, son harmonie et son Ă©quilibre sont capables de combler nâimporte quel palais. On sent la lourdeur agrĂ©able du whisky dĂšs lâobservation de sa couleur : une belle robe ambrĂ©e.
Le nez de ce Glenfarclas nous imprÚgne de saveurs agréables entre un sherry profond, des arÎmes de caramel et des notes de fruits sec.
La bouche reste dans une grande harmonie avec beaucoup de rondeur, la douceur domine la dĂ©gustation. Le sherry est toujours prĂ©sent avec une force qui sâest adoucie par rapport au nez. Le malt vient ajouter une petite touche savoureuse.
La finale est encore plus douce que la bouche mais cette dĂ©licatesse ne lâempĂȘche pas dâobtenir une trĂšs bonne longueur, comme si la dĂ©gustation ne sâarrĂȘtait jamais.

3. Ardbeg 10 ans, une valeur sûre parmi les tourbés écossais
LâArdbeg 10 ans est un grand classique des whiskies Ă©cossais. Câest un des whiskies les plus populaire dâIslay ayant remportĂ© plusieurs fois les World Whiskies Awards en tant que meilleur whisky Ă©cossais single malt.
DerriĂšre la tempĂȘte de tourbe qui ressort dans la dĂ©gustation de ce whisky se cache une certaine douceur qui vient apaiser notre palais.
Au nez on retrouve dâabord une puissante saveur de fumĂ©e et de cendre accompagnĂ© de tourbe. DerriĂšre cette âagressivitĂ©â se cache une touche moelleuse et fruitĂ©e trĂšs agrĂ©able.
Quand on passe à la dégustation on sent la montagne de tourbe déferler notre palais, on ressent ensuite les épices, la fumée et la fraßcheur des fruits qui adoucissent le tout. On peut également sentir des notes de sel marin. La finale est longue avec la tourbe qui revient laisser son goût de cendre.
Ce whisky fumĂ© est parfait pour les amateurs de tourbe, mais peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ© par nâimporte quel consommateur de whisky. En effet, sous son manteau de tourbe se cache la douceur de nombreuses saveurs complexes !

4. Armorik Double Maturation, un single malt du terroir Breton
LâArmorik Double Maturation est un produit de la distillerie Warenghem, le plus ancien producteur de single malt français. Ce whisky breton est le plus populaire de la maison et a Ă©tĂ© nommĂ© meilleur whisky europĂ©en pendant les World Whiskies Awards de 2013.
Ce single malt est dâabord vieilli en fĂ»ts de chĂȘne breton, puis subit une seconde maturation en fĂ»ts de sherry, cette double maturation lui apporte un somptueux mĂ©lange de saveurs.
Lâodeur de ce whisky nous fait voyager directement en Bretagne avec des arĂŽmes fruitĂ©s dâagrumes et de pomme suivis par des effluves de caramel au beurre salĂ© accompagnĂ©s dâun ton boisĂ© et de notes marines qui nous rappellent les cĂŽtes bretonnes.
En bouche on sent des arĂŽmes boisĂ©s avec des goĂ»ts de cĂ©rĂ©ales, de fruits et de miel, le tout accompagnĂ© dâune lĂ©gĂšre tourbe. La finale est assez longue et nous laisse sur des saveurs de miel, de cĂ©rĂ©ales et de notes marines. Une sensation trĂšs agrĂ©able
Si vous voulez voyager en Bretagne sans bouger de chez vous, ce whisky est parfait, il rappelle bien la culture culinaire du terroir Breton et ses saveurs exceptionnels ! Ce whisky est un des meilleurs whisky français !

5. Bushmills 16 ans, un single malt irlandais triplement maturé
LâĂźle dâEmeraude regorge de paysages magnifiques, en sâaventurant au Nord de lâIle on peut trouver une des plus anciennes distilleries dâIrlande, Bushmills. Cette distillerie prĂ©tend dâailleurs ĂȘtre la premiĂšre distillerie du monde encore active avec une licence officielle datant de 1608.
Bushmills produit de nombreux whiskies single malts et blends et ce Bushmills 16 ans dâĂąge est un excellent choix ! Avec sa triple maturation ce single malt sait convaincre par son mĂ©lange harmonieux de saveurs. Il est dâabord vieilli dans des fĂ»ts amĂ©ricains de bourbon puis dans des fĂ»ts espagnols Oloroso de sherry pour finir dans des fĂ»ts de porto.
Au nez, le Bushmills 16 ans est trĂšs doux avec des arĂŽmes de vanille, de fleurs et dâamande avec une trace de bois de chĂȘne. Toutes ces odeurs sont trĂšs harmonieusement structurĂ©es.
La bouche est aussi Ă©lĂ©gante que le nez, avec des saveurs douces et fruitĂ©es. On sent lâamande le miel et la praline avec des notes de chocolat noir, les arĂŽmes de cerises procurĂ©s par le vieillissement en fĂ»ts de Porto se ressentent Ă©galement. La finale, trĂšs profonde se caractĂ©rise par un ton boisĂ© accompagnĂ© de porto, de fruits confits, dâamandes et de chocolat noir, la longueur est trĂšs agrĂ©able.
ĂlĂ©gance et harmonie caractĂ©risent ce fabuleux 16 ans dâĂąge qui devrait ĂȘtre connu de tout amateur de whisky irlandais ! Le Bushmills 16 ans d’Ăąge fait Ă©galement partie des meilleurs whiskies Ă moins de 100 euros !

6. Hibiki Suntory Japanese Harmony, un blended japonais aux arĂŽmes doux et harmonieux
Digne successeur du Hibiki 12 ans dâĂąge, aujourdâhui introuvable, le Hibiki Japanese Harmony est un 7 ans dâĂąge capable de ravir un connaisseur de la mĂȘme façon quâun novice.
Cââest une porte dâentrĂ©e aux whiskies Hibiki au tarif bien plus accessible que les versions ĂągĂ©es de 17 et 21 ans plus complexes et raffinĂ©s.
Ce blended est un mélange trÚs harmonieux de single malts des distilleries Yamazaki et Hakushu avec du whisky de grain de Chita.
Au nez, câest un doux parfum fleuri qui ressort accompagnĂ© de saveurs dâorange et de biscuits ainsi que de notes boisĂ©es.
En bouche, on retrouve un goĂ»t doux et lĂ©gĂšrement sucrĂ© avec des saveurs de miel, dâorange et de chocolat blanc qui sont suivis par des saveurs rappelant le thĂ© vert. La bouche finale est subtile mais tendrement longue avec un soupçon de chĂȘne japonais.
Pour rĂ©sumer, câest un whisky trĂšs dĂ©licat et Ă©quilibrĂ© aux dĂ©licieux arĂŽmes, un goĂ»t typique qui fait ressortir toute lâharmonie du whisky japonais !

7. Redbreast 12 ans, un excellent whisky irlandais
Le Redbreast 12 ans est un pur pot still, câest Ă dire quâĂ la diffĂ©rence du single malt, en plus dâutiliser de lâorge maltĂ©e, de lâorge non maltĂ©e est utilisĂ©e durant la fabrication.
Cette variĂ©tĂ© de whisky est aujourdâhui trĂšs rare et Redbreast est lâune des seules distilleries Ă en proposer.
Les plus fins dĂ©gustateurs pourront trouver un lĂ©ger manque dâharmonie dans la conception de ce whisky, câest pourtant un whisky de grande qualitĂ© qui fait preuve de beaucoup de popularitĂ© !
On y retrouve des odeurs douces épicés et fruités, plus particuliÚrement des arÎmes de fruits rouges et de baies roses accompagnés de notes de bois grillés.
En bouche on a le droit a une avalanche de saveurs douces et complexes avec un Ă©quilibre dâĂ©pices de fruits et de notes grillĂ©es. On peut sentir le goĂ»t de cassis, de fruits mĂ»rs et de praline. La longue finale commence sur un ton Ă©picĂ© de poivre doux et de pĂȘche suivi par un goĂ»t de poire mĂ»re.
Les saveurs riches de ce pur pot still irlandais ont de quoi convaincre les amateurs de whisky, et sa renommĂ©e nâest pas sans raison !

8. Woodford Reserve Distillerâs Select, une douceur et un prix exceptionnels
Le Distillerâs Select est vieilli pendant 6 Ă 8 ans mais le goĂ»t se rapproche plus dâun vieillissement de 12 ans dĂ» aux techniques de stockage utilisĂ©s. Pour faire simple, Woodford Reserve chauffe ses entrepĂŽts en hiver pour accĂ©lĂ©rer le cycle de maturation.
La premiĂšre chose qui nous saute au nez est une agrĂ©able douceur, des saveurs fraĂźches et dĂ©licates dâĂ©pices, de fleurs et de bois se dĂ©gagent de cette bouteille.
En goĂ»tant ce whisky on peut sentir une chaleur rĂ©confortante qui glisse dĂ©licatement dans la gorge, son goĂ»t est trĂšs doux et Ă©lĂ©gant. La dĂ©gustation nous rĂ©serve des saveurs dâĂ©pices, de fruits et de menthe accompagnĂ©s de goĂ»t de vanille, de caramel, dâabricot et de cacao. Un vrai Ă©ventail de douceurs directement dans notre palais !
La finale nous laisse une longue et agréable chaleur épicée en bouche.
Si il y a bien une chose Ă retenir sur ce bourbon câest sa tendresse remarquable ! Ă ce prix, câest un whisky amĂ©ricain quâil faut absolument tester.

9. SortilĂšge Prestige 7 ans, un whisky canadien au sirop dâĂ©rable : une expĂ©rience de dĂ©gustation unique
SortilĂšge a Ă©tĂ© Ă©tablie grĂące Ă la recette originale des premiers colons du QuĂ©bec. Les whiskies de SortilĂšge retransmettent toutes les saveurs du terroir canadien grĂące Ă une harmonie entre lâintensitĂ© du whisky canadien et la richesse du sirop dâĂ©rable, symbole du QuĂ©bec.
Le SortilĂšge Prestige est la version la plus raffinĂ©e des whiskies SortilĂšge, avec un vieillissement de sept ans en fĂ»t de chĂȘne et un sirop dâĂ©rable quĂ©bĂ©cois 100% pur.
Au nez, on sent une dominance de saveurs sucrĂ©es avec des notes de caramel et de noix mais surtout du caractĂ©ristique sirop dâĂ©rable ! Des saveurs boisĂ©es accompagnĂ©es de senteurs de cafĂ© sucrĂ© sont aussi prĂ©sentes.
En bouche, on retrouve les saveurs de noix et de cafĂ©. On sent la puissance reprĂ©sentative du whisky canadien adoucie par le sirop dâĂ©rable. Sa texture est trĂšs onctueuse et agrĂ©able. La finale longue permet de prolonger les saveurs incroyables de ce whisky.
Le SortilĂšge Prestige est parfait pour dĂ©couvrir le whisky canadien avec un goĂ»t typique qui nous plonge directement dans le pays Ă la feuille dâĂ©rable.

10. Nikka from the Barrel, un art japonais visuel et gustatif
La distillerie Nikka a Ă©tĂ© fondĂ©e en 1940 par Masataka Taketsuru, un Japonais issu dâune famille de producteurs de sakĂ© qui deviendra le pĂšre du whisky japonais aprĂšs avoir dĂ©couvert le whisky en Ecosse.
EmbouteillĂ© dans un flacon dâun demi litre, le Nikka from the Barrel est composĂ© dâenviron 100 whiskies diffĂ©rents pour un rĂ©sultat Ă©quilibrĂ© et rĂ©ussi avec une force de 51,4%.
Lâassemblage harmonieux de whiskies qui compose le Nikka from the Barrel donne un nez doux et rond composĂ© de lilas, dâabricot et de clou de girofle suivis par des saveurs Ă©picĂ©es. On peut apprĂ©cier des notes boisĂ©es qui apparaissent sur la fin et qui nous laisse sur une note trĂšs agrĂ©able.
En bouche, le Nikka from the Barrel est Ă la fois doux et puissant avec des saveurs poivrĂ©es et boisĂ©es qui Ă©voluent sur des arĂŽmes sucrĂ©s de pĂȘche et de pomme caramĂ©lisĂ©es. La finale est longue avec des notes de poivre noir et de chĂȘne.
Quel est le meilleur whisky du monde ?Â
Le grand gagnant de ce classement est le Lagavulin 16 ans dâĂąge, un whisky au fort caractĂšre qui saura conquĂ©rir les initiĂ©s.
Mais attention ! Ce whisky nâest pas Ă mettre entre toutes les mains, sa complexitĂ© et son caractĂšre pourraient facilement dĂ©stabiliser un novice !
Comment choisir le bon whisky ?
Consultez les avis des dĂ©gustateurs avancĂ©s puis comparez les avec vos prĂ©fĂ©rences gustatives. Lorsque vous dĂ©gustez une bouteille, prenez note de ce que vous aimez en triant par Ă©tape de dĂ©gustation : le nez, la bouche, la finale…
Ensuite il vous suffira de comparer vos notes avec les avis de dégustation pour faire votre choix. Ce classement des meilleurs whiskies du monde pourra grandement vous aider pour cela.