Le Long Island Iced Tea n’est pas comme on pourrait l’imaginer un thé, mais une combinaison astucieuse de plusieurs spiritueux, agrémentée de sucre et d’un soupçon de mélange aigre-doux, le tout couronné de cola. Ce cocktail, à la fois séduisant et trompeur, est très apprécié dans le monde entier. Mais son histoire reste un véritable mystère.
CONSEIL AVANT DE LIRE
Votre whisky a mis des années à atteindre la perfection. Ne le gâchez pas avec un mauvais verre, offrez-lui le contenant qu’il mérite.
Voici le verre à choisir en fonction de votre style de dégustation :
Sommaire
La recette du Long island cocktail le plus rafraîchissant
Ingrédients
- 15 ml Rhum cubain
- 15 ml Vodka
- 15 ml Gin
- 15 ml Tequila Blanco
- 15 ml Triple sec
- 50 ml Cola
- Citron pour la décoration
Instructions
- Pour la préparation vous aurez besoin d’un shaker
- Versez le rhum cubain, la vodka, le gin, la tequila blanco et le triple sec dans le shaker
- Ajoutez le jus de citron jaune et shakez le mélange pendant 5 secondes
- Filtrez la composition obtenu dans un verre highball (verre haut) préalablement rempli de glace
- Complétez le mélange avec le cola
- Vous pouvez décorer le cocktail avec une tranche de citron
- Votre cocktail Long Island Iced Tea est désormais prêt à être servi
Si vous recherchez un cocktail aussi rafraîchissant que le cocktail Long Island, essayez le Mojito Royal qui est aussi un cocktail à base de rhum.
Histoire du long island cocktail
Il n’y a pas de consensus sur l’histoire du Long Island Iced Tea. De nombreuses théories sont avancées par les historiens. L’une d’elles suggère que le cocktail soit né dans les années 1920 pendant la Prohibition.
À cette époque, l’alcool était interdit aux États-Unis, et les patrons de bars trouvaient des astuces ingénieuses pour le faire entrer illicitement dans leur établissement. Dans ce contexte, la substance était souvent mélangée au cola pour faire croire aux autorités qu’il s’agissait d’un thé glacé.
Le goût de cette nouvelle boisson était tel qu’elle fut très vite appréciée par les consommateurs qui en demandaient davantage.
Une autre théorie, cependant, soutient que les origines de la boisson seraient plus récentes. Selon cette version, le Long Island Iced Tea aurait été créé dans les années 70 par Robert « Rosebud » Butt lors d’un concours de mixologie au Oak Beach Inn. Sa recette innovante aurait rapidement séduit le public et gagné en popularité, ce qui a fait du cocktail un classique des bars du monde entier.
Quelle que soit l’origine de la boisson, il est indéniable que la recette du Long Island Iced Tea, telle que conçue à l’origine, a subi des transformations significatives au cours des années ayant suivi sa première préparation. Aujourd’hui, ce cocktail est apprécié pour sa combinaison unique d’alcools et son goût distinctif, qui en font un favori incontesté dans les bars et les soirées.
Questions fréquentes sur le long island cocktail
Peut-on préparer du Long Island Iced Tea sans alcool ?
Oui, il est possible de préparer une version sans alcool du Long Island Iced Tea. Cette variante, appelée « mocktail », remplace les alcools par des jus de fruits et autres ingrédients non alcoolisés tout en conservant les saveurs caractéristiques du cocktail original.
À quelle occasion boire cette boisson ?
Cette boisson peut être consommée à diverses occasions. Vous pouvez en profiter lors des soirées spéciales, des réunions sociales, etc.
S’agit-il d’une boisson à boire en apéritif ou en digestif ?
Cette boisson est un apéritif. En raison de sa forte teneur en alcool, elle peut être bue pour stimuler l’appétit.
Peut-on utiliser des pierres en acier inoxydable refroidies à la place des glaçons dans un Long Island Iced Tea ?
Absolument, les glaçons du Long Island Iced Tea peuvent être substitués par des pierres en acier inoxydable refroidies, préservant ainsi la fraîcheur de la boisson tout en conservant ses arômes concentrés.
