Le Cuba Libre est un cocktail tropical apprécié aux quatre coins du monde pour sa saveur unique. C’est un mélange de plusieurs ingrédients dont le rhum ambré et le cola ainsi que du jus de citron. Il convient à toutes les occasions et peut être consommé aussi bien en apéritif qu’en digestif.
Sommaire
Délicieuse recette de Cuba Libre
Ingrédients
- 40 ml Rhum ambré des îles
- ½ Citron
- 100 ml Cola
Instructions
- Dans un verre Collins ou verre haut, pressez le jus d’un demi citron vert frais
- Versez ensuite 40 ml de rhum ambré
- Remplissez le verre de glaçons. Assurez-vous que les glaçons soient bien répartis pour rafraîchir uniformément la boisson
- Complétez avec du Coca-Cola, pour remplir le verre jusqu’au bord. Le cola apporte une douceur caramélisée et une effervescence au cocktail
- Mélangez doucement la composition avec une cuillère à long manche (généralement incluse dans des kits à cocktail) pour intégrer harmonieusement les ingrédients.
- Garnissez avec une tranche de citron vert sur le bord du verre
Si vous recherchez un boisson similaire au cuba libre, vous avez le cocktail Long island qui lui aussi est composé de rhum et de cola.
Histoire du Cuba Libre
Le Cuba libre a une histoire floue et entourée de légendes. On pense qu’il a été préparé pour la première fois à Cuba pendant la révolution de l’île.
Le territoire venait d’acquérir son indépendance et les soldats euphoriques chantaient dans toutes les rues ‘’Cuba libre’’. C’est alors que Russell, un capitaine de l’armée, se dirigea vers le bar et lança une commande spéciale.
Il demande au serveur un rhum, un cola et un citron vert. Le mélange des trois ingrédients donne naissance à un nouveau cocktail : Le cuba libre.
Cette version de l’histoire, bien que impossible à prouver, est corroborée par Fausto Rodriguez en 1965. Celui-ci aurait travaillé avec le capitaine Russell au moment des faits et garantit que tout était vrai dans le récit.
Plus tard, d’autres preuves sont mises en avant par les défendeurs de cette théorie. On pense notamment que le fait que le Coca-Cola était déjà commercialisé au moment des faits, prouve la véracité de l’histoire.
Une chose est sûre, la boisson est très appréciée dans le monde. Elle est consommée sur tous les continents. Et correspond à toutes les occasions, mais aussi à toutes les saisons.
Question fréquente sur le Cuba Libre
Peut-on préparer du Cuba Libre sans alcool ?
Oui, il est tout à fait possible de préparer un Cuba Libre sans alcool. Pour cela, remplacez simplement le rhum traditionnel par du rhum sans alcool. Vous profiterez ainsi des mêmes saveurs et des mêmes goûts que la boisson originale.
Quel rhum utiliser pour préparer le Cuba Libre ?
Pour un Cuba Libre traditionnel, privilégiez les rhums cubains ou même américains. Cela donne un goût plus authentique à la boisson.
Voici quelques suggestions à considérer :
– Santiago De Cuba, 11 ans, 40°
– Rhum ambré Havana Club Especial
– Ron Cubaney
– Rhum Varadero
