Le Daiquiri est une boisson rafraîchissante originaire des caraïbes. C’est un grand classique des cocktails préparé à base de rhum et du jus de citron vert. Elle a une popularité impressionnante à travers le monde et convient à plusieurs occasions.
CONSEIL AVANT DE LIRE
Votre whisky a mis des années à atteindre la perfection. Ne le gâchez pas avec un mauvais verre, offrez-lui le contenant qu’il mérite.
Voici le verre à choisir en fonction de votre style de dégustation :
Sommaire
La recette la plus rafraîchissante du Daiquiri
Ingrédients
- 45 ml Rhum blanc
- 25 ml Jus de citron vert
- 15 ml Sirop de canne
Instructions
- Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous d’avoir à portée de main le rhum blanc, le jus de citron vert frais et le le sirop de canne
- Remplissez votre shaker à cocktail (disponible dans les kits à cocktails) de glace à la moitié de son volume
- Versez ensuite dans le shaker 45 ml de rhum blanc, 25ml de jus de citron vert et 15ml de le sirop de canne.
- Fermez le shaker et secouez-le vigoureusement pendant au moins 20 secondes. Cela est essentiel pour bien mélanger les ingrédients et créer une texture homogène
- Après, filtrez le contenu du shaker dans un verre refroidi
- Pour une touche finale (optionnel), ajoutez une tranche de citron vert ou une cerise au verre.
Le Mojito Royal est l’un des cocktails les plus similaires au Daiquiri comme il est également composé d’un mélange de rhum et de jus de citron vert mais avec une touche de champagne et de menthe.
Histoire du Daiquiri
La majorité des cocktails ont une histoire floue et remplie de mystère. Le Daiquiri ne fait pas exception. Selon la légende, cette boisson aurait été inventée par un certain Jennings Cox, ingénieur minier américain, pendant la guerre hispano-américaine.
Mais ce n’est pas la seule théorie qu’on connaît sur les origines du cocktail. D’autres désignent William A. Chanler, un membre du Congrès américain, comme étant la première personne ayant préparé la boisson.
Quelle que soit la véritable histoire, on sait qu’à l’origine le Daiquiri était servi dans un grand verre avec de la glace pilée, du sucre, du jus de citron vert et du rhum blanc. Au fil du temps, le grand verre laisse peu à peu sa place au shaker qui est aujourd’hui le récipient de préparation par défaut de la sucrerie.
Sur la popularité incroyable du Daiquiri, les historiens pensent qu’elle a commencé son ascension après l’introduction du cocktail aux Etats unis aux alentours des années 1902. Avant cette date, le Daiquiri est principalement préparé et servi au Cuba. D’où il tient d’ailleurs son nom.
Questions fréquentes sur le Daiquiri
Peut-on préparer le Daiquiri sans alcool ?
Oui, il est tout à fait possible de préparer du Daiquiri sans alcool. Néanmoins, la préparation que vous obtiendrez pourrait être un peu différente de l’originale. C’est pourquoi on conseille aux personnes souhaitant boire du Daiquiri sans alcool d’y ajouter des arômes de rhum pour imiter un peu le goût du cocktail original.
Le Daiquiri doit-il être consommé en apéritif ou en digestif ?
Le Daiquiri est un cocktail d’apéritif. En tant que tel, il est consommé avant le repas pour stimuler l’appétit.
Quelle est la différence entre un Daïquiri et un Ti-punch ?
Bien que les deux boissons semblent s’apparenter, le Daiquiri se distingue du Ti-punch, aussi bien dans la manière de le préparer que dans son goût. Le Daiquiri est préparé dans un shaker avec de la glace et un rhum traditionnel, ce qui n’est pas le cas du Ti-punch.
Dans quel genre de verre est habituellement servi le Daiquiri ?
Le daiquiri est généralement servi dans un verre à cocktail, souvent un verre à cocktail à pied, qui permet de bien apprécier ses saveurs tout en conservant une présentation élégante.
