Le mojito est le cocktail préféré des Français. C’est un classique intemporel qui convient à toutes les occasions, surtout en été. Mais malgré sa popularité incommensurable, son histoire reste peu connue et entourée de légendes et de mystères.
CONSEIL AVANT DE LIRE
Votre whisky a mis des années à atteindre la perfection. Ne le gâchez pas avec un mauvais verre, offrez-lui le contenant qu’il mérite.
Voici le verre à choisir en fonction de votre style de dégustation :
Sommaire
La recette du Cocktail Mojito le plus rafraîchissant
Ingrédients
- 4 cl Rhum blanc
- 2 cl Sirop de sucre de canne
- 8 Feuilles de menthe fraîche
- 1/2 Citron vert
- 9 cl Eau gazeuse
- Glaçons
Instructions
- Commencez par rassembler vos ingrédients : des feuilles de menthe fraîche, des quartiers de citron vert, et du sucre
- Prenez un shaker à cocktail et ajoutez-y ces éléments. Mélangez-les soigneusement pendant environ 20 secondes. Ce soin permet de libérer les saveurs essentielles
- Versez ensuite le rhum dans le shaker, puis ajoutez les glaçons
- Secouez énergiquement pendant 10 secondes pour mélanger les saveurs de façon homogène
- Maintenant, prenez un verre haut et remplissez-le au tiers de glaçons
- Versez délicatement le mélange de Mojito dans le verre. Cela permet de répartir les saveurs de façon équilibrée dans le cocktail
- Pour finir, ajoutez de l’eau gazeuse au mélange
- Décorez si vous le désirez votre verre avec du citron vert
Le Daiquiri est l’un des cocktails qui s’apparente le plus au cocktail Mojito. Ce cocktail est aussi rafraîchissant que le Mojito.
Histoire du Mojito
Il n’y a pas de consensus sur la véritable origine du Mojito. Plusieurs théories sont évoquées par les historiens. La plus intrigante est la version selon laquelle Francis Drake, un corsaire anglais pas très sympathique, serait le créateur de la boisson.
En fait, il a découvert le tafia, une eau-de-vie de canne à sucre, lors de ses expéditions à Cuba en 1586, et pour soulager sa nausée, ou peut-être sa gueule de bois, il aurait ajouté de la menthe et du sucre à la boisson. Sans se douter, bien sûr, que cette tisane était l’ancêtre d’une boisson qui plus tard sera appréciée partout dans le monde.
Vous vous en doutez, personne n’a pu établir l’historicité de ce récit et d’ailleurs les nombreuses autres théories qui existent sur l’histoire du mojito en sont la preuve. Ainsi, une autre légende voudrait que la boisson soit créée dans les champs de canne à sucre de Cuba par des esclaves africains.
La preuve mise en avant est que le mot Mojito viendrait d’une langue d’Afrique occidentale, peut-être même serait-il inspiré du mint julep, un autre cocktail américain préparé à base de bourbon et de menthe.
Vérité ou pas, ce qui est sûr, c’est que le mojito, sous sa forme actuelle, a été créé en 1910 par un barman de La Havane. Celui-ci avait alors transformé le cocktail en remplaçant le tafia par du rhum et en y ajoutant du jus de citron vert.
Il faudra attendre plusieurs années pour que la boisson commence à gagner en popularité. Dans les années 1920 et 1930, il devient un symbole de l’île de Cuba, notamment auprès des Américains fuyant la Prohibition.
Le second pic de sa popularité s’est opéré un peu avant les années 1960 grâce à l’écrivain Ernest Hemingway, qui à l’époque résidait à Cuba.
FAQ
Peut-on préparer du Mojito sans alcool ?
Absolument ! La version non alcoolisée du Mojito s’appelle Mocktail mojito. Elle est tout aussi rafraîchissante et délicieuse que l’original. Si vous souhaitez profiter du goût de la boisson sans les effets de l’alcool, c’est une excellente option.
Peut-on utiliser des pierres à whisky à la place des glaçons dans un mojito ?
Oui, il est possible de remplacer les glaçons par des pierres à whisky dans un Mojito. Les pierres à whisky maintiennent la boisson fraîche sans la diluer, préservant ainsi l’intégrité des saveurs de la menthe, du citron vert et du rhum. Cela peut être particulièrement apprécié si vous souhaitez éviter la dilution excessive tout en conservant une température agréable pour déguster le cocktail.
