Whisky Glenlivet avis et classement

Le whisky Glenlivet, un nom qui résonne comme une référence incontournable dans l’univers du whisky écossais. Fondée en 1824 au cœur de la région du Speyside, cette distillerie emblématique est bien plus qu’une simple productrice de whisky : elle incarne une tradition d’excellence, un savoir-faire unique, et une histoire riche en innovations. Que vous soyez un amateur curieux ou un passionné chevronné, Glenlivet offre une expérience gustative qui séduit par son équilibre, sa finesse et sa richesse aromatique. 

Avec ses single malts réputés dans le monde entier, Glenlivet s’est imposée comme une icône de qualité. Ses bouteilles, du classique 12 ans d’âge à des éditions limitées plus audacieuses, reflètent l’art de la distillation écossaise à son apogée. Dans cet article, plongeons ensemble dans l’univers de Glenlivet : ses meilleures bouteilles, son histoire fascinante et les réponses à toutes vos questions. 

1. The Glenlivet 18 ans

Le Glenlivet 18 ans est un single malt d’exception, symbole du savoir-faire et de l’élégance propre à la distillerie Glenlivet. Considéré comme l’un des meilleurs whiskies écossais, il est élaboré à partir d’une combinaison de fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon et de fûts de sherry de premier remplissage, ce qui lui confère une complexité aromatique remarquable. Ce long vieillissement lui permet de développer une structure raffinée et une profondeur qui séduisent aussi bien les amateurs avertis que les connaisseurs à la recherche d’un whisky équilibré et riche en saveurs.

Au nez, ce single malt révèle un bouquet envoûtant mêlant des arômes de fruits confits et de fruits frais, d’agrumes, de miel et de chêne toasté. Des notes subtiles de chocolat noir et d’épices douces viennent enrichir ce profil olfactif. 

En bouche, le Glenlivet 18 ans offre une texture soyeuse et une palette de saveurs harmonieuses : des touches de caramel, d’abricot mûr, de noisette et de cannelle s’équilibrent parfaitement avec la présence boisée et légèrement tannique apportée par les fûts. 

La finale est longue, complexe et réconfortante, marquée par une chaleur douce et persistante où se mêlent des notes de fruits secs, de vanille et une légère pointe épicée et d’agrumes.

2. The Glenlivet Nadurra

Le Glenlivet Nadurra est une pépite rare qui incarne l’essence même de la créativité. Issu de la prestigieuse série Nadurra, qui signifie « naturel » en gaélique, ce single malt tire son caractère unique d’une méthode de production traditionnelle associée à une touche de modernité. Contrairement aux Glenlivet classiques, ce whisky se distingue par une subtile influence tourbée, une rareté dans la gamme de la distillerie, mais qui reste parfaitement intégrée pour offrir un équilibre remarquable.

Ce whisky est non filtré à froid, préservant ainsi toute sa richesse aromatique. Vieilli dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé, il développe des notes fumées délicates qui complètent harmonieusement les arômes fruités et floraux typiques de Glenlivet. 

Au nez, on est accueilli par des effluves de fumée douce de chêne, mêlées à des fruits blancs et une légère touche de vanille. 

En bouche, sa texture onctueuse révèle des saveurs de miel, de zeste de citron, et une fumée subtile qui reste élégante sans jamais dominer. 

La finale, relativement modérée, est marquée par une chaleur douce et un équilibre parfait entre fruité et fumé, avec une pointe d’amertume.

3. The Glenlivet 15 ans

Le Glenlivet 15 ans est un single malt qui incarne l’élégance et la sophistication, offrant une expérience gustative raffinée pour les amateurs de whiskies écossais. Vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne français de haute qualité, ce whisky se distingue par l’influence marquée du bois, qui ajoute des notes chaleureuses et complexes à son profil aromatique. Cette maturation partielle en fûts de chêne du Limousin, traditionnellement utilisés pour le cognac, confère au Glenlivet 15 ans d’âge une profondeur et une richesse uniques.

Au nez, ce whisky séduit par des arômes intenses de fruits mûrs, comme la poire et la pêche, accompagnés de touches de vanille et de caramel. Une subtile note d’épices boisées, rappelant la cannelle et la muscade, vient compléter ce bouquet aromatique.

En bouche, il révèle une texture soyeuse avec des saveurs de miel, de fruits secs et de crème brûlée. 

La finale est longue et délicatement épicée, laissant une sensation de chaleur agréable et persistante.

4. The Glenlivet Distiller’s Reserve Triple Cask Matured

Le Glenlivet Distiller’s Reserve Triple Cask Matured est une expression sophistiquée qui met en avant le savoir-faire de la distillerie Glenlivet à travers un processus de maturation unique. Comme son nom l’indique, ce whisky est vieilli dans trois types de fûts distincts : des fûts traditionnels de chêne américain, des fûts de chêne européen, et des fûts ayant contenu du sherry. Cette combinaison de maturations apporte une richesse et une complexité qui séduiront les amateurs de whiskies bien équilibrés.

Au nez, ce single malt présente des arômes riches et variés, mêlant des notes de fruits secs, de vanille crémeuse et de miel. Une légère touche d’épices et d’agrumes vient rehausser cette palette aromatique. 

En bouche, la texture est veloutée avec des saveurs de miel, de raisins secs et de noisette sublimées par une touche d’épices comme la cannelle, et une légère note de chêne.

La finale, un peu courte, est marquée par des saveurs douces et boisées, ainsi qu’une subtile touche d’amertume à la fin.

5. The Glenlivet Caribbean Reserve

Le Glenlivet Caribbean Reserve est une expression unique qui apporte une touche tropicale à l’univers du whisky écossais. Ce single malt se démarque par une finition en fûts ayant contenu du rhum des Caraïbes, une méthode qui infuse des saveurs exotiques et sucrées dans le caractère classique de Glenlivet. Cette innovation offre une alternative rafraîchissante et audacieuse à ceux qui souhaitent explorer des horizons gustatifs différents tout en restant dans l’univers des single malts.

Au nez, ce whisky dévoile des arômes vibrants de fruits tropicaux comme l’ananas ou encore la noix de coco, accompagnés de notes de caramel et de vanille qui rappellent les fûts de rhum avec une pointe d’agrumes.

En bouche, sa texture ronde et soyeuse dévoile des saveurs sucrées et gourmandes de fruits juteux, de caramel au beurre salé, avec une délicate touche d’épices douces, comme le poivre.

La finale est assez courte, marquée par une douceur sucrée et une chaleur subtile qui évoquent un dessert tropical.

6. The Glenlivet Founder’s Reserve

Le Glenlivet Founder’s Reserve rend hommage au fondateur George Smith, qui a établi les bases de la distillerie en 1824. Ce single malt est conçu pour capturer l’essence de l’innovation et du savoir-faire traditionnel, tout en étant une option accessible pour les amateurs de whisky. Fabriqué à partir de l’eau de source pure de Josie’s Well et distillé dans des alambics en cuivre caractéristiques, ce whisky bénéficie d’une maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Cela lui confère des arômes doux et délicats tout en préservant l’esprit classique de Glenlivet.

Au nez, le Founder’s Reserve se distingue par des arômes fruités de pomme verte et d’agrumes, associés à des notes de caramel au beurre et une pointe de vanille. 

En bouche, sa texture légère révèle des saveurs équilibrées de crème pâtissière, de fruits frais et une subtile touche de zeste d’orange. 

La finale, bien que relativement courte, offre une douceur persistante avec des nuances légèrement épicées et boisées.

L’histoire de la distillerie Glenlivet

Fondée en 1824 par George Smith, la distillerie Glenlivet est une véritable icône dans l’histoire du whisky écossais. Située dans la région du Speyside, cette distillerie a été la première à obtenir une licence officielle après l’instauration du Excise Act de 1823, qui régulait la production de whisky. George Smith, visionnaire audacieux, a marqué un tournant en légitimant la production de whisky dans une époque où la distillation clandestine était monnaie courante.

Le nom « Glenlivet » tire ses origines de la vallée isolée de la rivière Livet, un emplacement stratégique qui offrait des sources d’eau pure et une discrétion idéale pour la production. Très vite, la qualité exceptionnelle des whiskies Glenlivet a conquis l’aristocratie écossaise et anglaise, au point que d’autres distilleries ont tenté d’utiliser le nom « Glenlivet » pour se promouvoir.

Reconnue pour son style distinctif, marqué par des notes fruitées, florales et une douceur équilibrée, Glenlivet a maintenu son prestige au fil des décennies. Aujourd’hui, la distillerie appartient au groupe Pernod Ricard et continue d’être un leader mondial dans l’univers des single malts.

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