À propos
Je m’appelle Yohann, je suis le créateur du journal du whisky et mon objectif est de vous aider à découvrir le whisky qui exaltera vos sens.
Pourquoi le journal du whisky ?
Je sais qu’il est difficile de s’y retrouver face aux nombreuses distilleries, aux nombreux procédés de fabrication et aux différentes saveurs.
Quand j’ai découvert le whisky j’étais un peu perdu face à une diversité que j’ai finalement appris à apprécier, à force de l’appréhender.
J’ai commencé comme beaucoup en buvant des whiskys qu’on peut retrouver en supermarché comme le Ballantine’s ou le Jack Daniel’s.
Je ne buvais pas pour le plaisir mais pour l’effet procuré par l’alcool. Je mélangeais d’ailleurs bien souvent mon whisky avec du coca pour en altérer le goût…
Mais j’ai commencé à changer ma vision du whisky en goûtant un whisky japonais de la distillerie Fuji Gotemba.
Je me suis rendu compte que le whisky était bien plus qu’un simple alcool de soirée et qu’on pouvait prendre beaucoup de plaisir à en déguster toute la finesse.
Mais c’était un long chemin, je n’avais pas les ressources que je cherche à mettre à disposition sur ce site. J’ai effectué beaucoup de recherches et de nombreuses dégustations avant d’être en capacité de créer un site sur le domaine.
Quand j’ai commencé à comprendre les subtilités de chaque whisky et à en déguster l’ensemble de son caractère, c’était le déclic, une vraie passion est née.
C’est cette passion que je cherche à transmettre à travers ce site, je veux amener chaque visiteur à trouver la saveur qui éveillera ses papilles gustatives.
Mon objectif
Je tiens à apporter une approche pensée pour les néophytes afin de les accompagner dans leur quête du “meilleur” whisky.
Pour moi il n’y a pas vraiment de meilleur whisky mais chacun doit trouver celui qui lui correspond, c’est pour ça que j’établis des classements en fonction des catégories et non des classements globaux.
Que vous cherchiez le whisky parfait à offrir pour une fête ou que vous cherchiez à en savoir plus sur le whisky, son histoire et ses secrets, ce site est fait pour vous !
Bienvenue sur le journal du whisky. Je vous souhaite un agréable voyage dans le monde du whisky !
