Le Last Word est une boisson sucrée qui se caractérise par sa couleur vert pâle. Facilement buvable, cette concoction qui se laisse finir en une gorgée possède un goût riche pour le palais. Si vous aimez les cocktails piquants, le Last Word est indubitablement la prochaine commande que vous devez réaliser dans un bar. Quels sont les ingrédients qui le composent ? D’où vient-il ? On apporte quelques précisions au sujet de cette boisson ici.
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Sommaire
L’origine du Last Word : un cocktail qui renaît de ses cendres
Le bar Detroit Athletic Club est le lieu où le Last Word a été réalisé pour la première fois. Au début des années 1920, à l’ère de la prohibition, la boisson était fréquemment servie et popularisée par l’artiste vaudeville Franck Fogarty, connu sous le nom de « Dublin Minstrel ». Pendant quelques décennies, ce cocktail a survécu dans les bars et les pubs américains. On raconte par ailleurs qu’il a été présenté dans les Bottoms Up de Ted Saucier en 1951. Toutefois, le succès du Last Word n’a pas suffi à le maintenir dans l’histoire puisqu’il disparaît dans la seconde moitié du siècle.
Ce n’est que très récemment, soit plus précisément en 2005, que ce cocktail composé d’agrumes a connu un regain de popularité. Travaillant au Zig Zag Café de Seattle, Murray Stenson prit l’initiative de parcourir le livre de Saucier afin de trouver une recette unique. Il tomba alors sur le Last Word qui captiva son attention, ce qui le motiva à l’ajouter au menu du café. Le succès fut quasiment instantané, puisque la boisson se propagea très rapidement à New York.
Pour la réalisation du Last Word, il existe un ingrédient spécial qui mérite d’être mentionné. Il s’agit d’une liqueur française fabriquée par des moines et qui serait aromatisée avec plusieurs herbes différentes. En ce qui concerne la recette du cocktail, elle possède une particularité. Pour réaliser cette concoction comme le faisait Murray Stenson au Zig Zag Café, il est important d’utiliser des mesures égales de tous les ingrédients.
La recette du Last Word cocktail
Cocktail fait à base de gin, de Chartreuse verte et de marasquin, le Last Word est une merveille à essayer. Avec sa réalisation très simple, vous n’êtes pas obligé de vous en remettre au savoir-faire d’un bar man. Si vous souhaitez en boire, voici la recette à essayer.
La meilleure recette du Last Word cocktail
Equipment
- 1 Verre à mélange
- 1 pilon à glaçons
- 1 passoire à glaçons
- 1 verre à cocktail
Ingrédients
- 3 cl Gin
- 3 cl Liqueur de marasquin
- 3 cl Chartreuse verte
- 3 cl Jus de citron frais
Instructions
- Ajoutez des glaçons à votre verre à mélange
- Versez ensuite, 3 cl de gin, 3 cl de liqueur de marasquin, 3 cl de Chartreuse vert et 3 cl de jus de citron dans votre verre à mélange
- Remuez à l’aide de votre cuillère pendant 15 secondes
- Filtrez la boisson dans un verre à cocktail préalablement mis au réfrigérateur
- Savourez votre délicieuse boisson
