La meilleure recette du cocktail Sazerac
Célèbre cocktail de la Nouvelle-Orléans au rye whiskey
Portions: 1
Ingrédients
- 5 cl Rye Whiskey
- 1 c. à café sucre
- 2 gouttes Peychaud's Bitters
- 1 goutte Angostura Bitters
- 1 zeste citron
- 1 trait absinthe
Instructions
- Rincez un verre old fashioned avec un peu d'absinthe et débarrassez-vous de l'excédent
- Dans un autre verre, mélangez le sucre, les deux types de bitters et un peu d'eau jusqu'à ce que le sucre se dissolve
- Ajoutez le whisky rye
- Versez le mélange dans le verre old fashioned préparé avec l'absinthe
- Frottez le bord du verre avec le zeste de citron, puis ajoutez-le au cocktail
Notes
Pour bien doser les ingrédients pour préparer ce cocktail (notamment le whisky), nous vous recommandons d'utiliser des doseurs à cocktails. Vous aurez ainsi une préparation harmonieuse et équilibrée de Sazerac ou de tout autre cocktail que vous préparez.