Meilleure recette de rhum arrangé banane
Un cocktail de rhum, d'eau de vie de banane, de banane et d'épices
Servings: 5
Ingrédients
- 1 L Rhum blanc de très bonne qualité de préférence, comme un rhum agricole
- 3 à 4 Bananes mûres
- 3 à 4 Cuillères à soupe de sucre de canne bien sûr, vous pouvez ajuster selon votre préférence en matière de douceur
- Gousse de vanille fendue en deux pour libérer les arômes
- Bâton de cannelle
- Zeste de citron ou d'orange
- 2 à 3 cl Eau-de-vie de banane
Instructions
- Coupez les bananes en rondelles
- Placez ces rondelles dans un grand bocal en verre
- Ajoutez la gousse de vanille fendue, le bâton de cannelle, et le zeste de citron ou d'orange au récipient
- Saupoudrez avec le sucre de canne
- Versez le rhum blanc sur les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient entièrement submergés
- Si désiré, ajoutez l'eau-de-vie de banane pour un goût plus prononcé
- Fermez le bocal hermétiquement
- Laissez macérer le mélange dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pendant environ 3 à 6 mois. Plus la macération est longue, plus les saveurs seront développées
- Secouez doucement le bocal tous les quelques jours pendant les premières semaines pour bien mélanger les saveurs. Après la période de macération, filtrez le rhum avant de le consommer. Vous pouvez ajuster la recette selon vos goûts personnels, en ajoutant ou en diminuant la quantité de chaque ingrédient