La recette incontournable du cocktail French 75
Un exquis mélange de gin, de jus de citron frais, de champagne et de sirop de sucre de canne
Servings: 1
Equipment
- 1 Shaker
- 1 Doseur
- 1 Presse-agrumes
- 1 passoire à glaçons
- 1 flûte à champagne
Ingrédients
- 4.5 cl Gin
- 2 cl Sirop de sucre de canne
- 2 cl Jus de citron frais
- Champagne
- Glaçons
- Zeste de citron
Instructions
- Déposez des glaçons dans votre shaker pour commencer
- Mesurez 4.5 cl de gin, 2 cl de sirop de sucre de canne et 2 cl de jus de citron frais à l’aide d’un doseur à cocktail et ajoutez les ingrédients au shaker
- Secouez le shaker pendant 15 secondes pour mélanger les ingrédients
- Filtrez votre boisson dans une flûte à champagne à l’aide d’une passoire à glaçons
- Ajoutez du champagne à votre cocktail pour lui apporter un aspect pétillant
- Pressez un zeste de citron pour libérer les huiles essentielles
- Ajoutez quelques glaçons à la flûte de champagne et dégustez votre mélange
Notes
Pour obtenir un jus de citron frais et savoureux, rien ne vaut l'utilisation d'un presse agrume.
Le French 75 était, à l’origine, servi dans des verres coupés. Au fil des décennies, le type de verre adapté à la boisson a changé. On le sert désormais dans une flûte de champagne