Commencez avec 10-12 feuilles de menthe fraîche. Avant de les utiliser, frottez-les doucement entre vos mains pour libérer les huiles essentielles de la menthe et intensifier la saveur
Placez les feuilles de menthe préparées dans un verre. Ajoutez ensuite 2 cuillères à café de sucre
Pressez 30 ml de jus de citron vert frais avec un presse-agrume dans le verre.
À l'aide d'un pilon ou du dos d'une cuillère, écrasez légèrement la menthe avec le sucre et le jus de citron
Ajoutez 50 ml de rhum blanc dans le verre
Complétez la préparation en ajoutant 100 ml d'eau gazeuse pour apporter une finition pétillante et rafraîchissante